A indústria de bebidas enfrenta o desafio contínuo de otimizar o consumo de água e garantir a sua qualidade em cada etapa do processo de produção. As soluções de filtração por discos de AZUD permitem cumprir estes objetivos através de aplicações específicas que não só garantem a qualidade da água de processo, como também melhoram a eficiência operacional e reduzem o impacto ambiental das fábricas de engarrafamento.
A seguir, destacam-se quatro aplicações fundamentais nas quais os equipamentos de filtragem discos AZUD se revelaram aliados essenciais para esta indústria.
Filtrado no processo de desinfeção/pasteurização das garrafas
Nas linhas de reutilização de garrafas de vidro, é essencial desinfetar as garrafas antes do enchimento, para garantir a segurança e a qualidade do produto. Este processo de desinfeção requer água de alta qualidade, uma vez que qualquer impureza pode comprometer a esterilidade das garrafas.
A filtragem discos AZUD elimina eficazmente as partículas sólidas em suspensão na linha de desinfeção, permitindo a reutilização de grande parte desta água.
Isto não só reduz o consumo de água, como também diminui a quantidade de produtos químicos necessários para a desinfeção e o consumo energético, ao conservar a água de processo que se encontra a uma temperatura de 50 °C.
Graças a esta tecnologia, as empresas de engarrafamento não só otimizam os seus recursos, como também reduzem o seu impacto ambiental, contribuindo para melhorar os seus índices de sustentabilidade.
Filtragem da água captada
A água captada, proveniente de poços ou fontes superficiais, contém frequentemente sólidos em suspensão que devem ser eliminados para garantir a qualidade nos processos de produção. Os filtros de discos da AZUD foram concebidos para eliminar partículas num intervalo de 5 a 400 mícrons, garantindo água de captação de alta qualidade desde o início do processo de engarrafamento.
Um caso de destaque é o da empresa EMBOTELLADORA ANDINA, onde os equipamentos de filtração AZUD HELIX AUTOMÁTICO protegem o sistema de captação de água do poço, impedindo que partículas em suspensão entrem nos processos jusante. Ao implementar estes sistemas, as empresas de engarrafamento melhoram a eficiência global da sua unidade e otimizam o consumo de água, garantindo um funcionamento fluido e de alta qualidade.
Proteção dos meios filtrantes
Em combinação com outras tecnologias de filtração, os filtros de discos AZUD funcionam como pré-filtros, prolongando a vida útil de meios filtrantes específicos, tais como filtros de areia, cartuchos de microfiltração e membranas de ultrafiltração e osmose inversa. Quando utilizados antes de filtros de areia ou de carvão ativado, os filtros de discos reduzem consideravelmente a frequência da retrolavagem, permitindo uma poupança significativa de água e uma maior eficiência nos filtros de areia.
Em instalações com sistemas de membranas, estes filtros de discos constituem uma barreira eficaz contra partículas que poderiam obstruir os cartuchos de microfiltração e danificar as membranas em situações de má qualidade da água. Ao reduzir o desgaste dos filtros e proteger as membranas, esta solução ajuda as empresas de engarrafamento a otimizar tanto o consumo de água como a sua pegada hídrica, garantindo um funcionamento contínuo e fiável.
Proteção dos permutadores de calor
Os permutadores de calor e as torres de arrefecimento na indústria de bebidas dependem de água isenta de impurezas para manter a eficiência térmica e minimizar a utilização de produtos químicos e as purgas necessárias para controlar os ciclos de concentração.
A filtragem discos AZUD nestas aplicações garante que a água que chega aos permutadores de calor esteja isenta de partículas, assegurando assim uma transferência térmica ótima e evitando depósitos nas superfícies de transferência de calor. Isto não só reduz o consumo de produtos químicos e as purgas, como também permite um sistema de arrefecimento mais eficiente e sustentável, com um consumo mínimo de água.
Melhora a qualidade da água e reduz a pegada hídrica
A filtragem discos AZUD permite que a indústria de bebidas enfrente os desafios relacionados com a qualidade, a sustentabilidade e a eficiência no uso da água. Desde a filtração na desinfeção de garrafas até à proteção de permutadores de calor, os equipamentos de filtração da AZUD não só otimizam o processo de engarrafamento, como também reforçam o compromisso das engarrafadoras com a sustentabilidade e a gestão responsável dos recursos. Esta abordagem inovadora posiciona a AZUD como um parceiro estratégico para as engarrafadoras que procuram maximizar a sua eficiência hídrica e contribuir para um futuro mais sustentável na indústria de bebidas.
