{"id":53231,"date":"2021-11-19T14:12:38","date_gmt":"2021-11-19T14:12:38","guid":{"rendered":"https:\/\/azud.com\/blog\/quest-ce-que-levapotranspiration\/"},"modified":"2026-07-08T11:42:36","modified_gmt":"2026-07-08T11:42:36","slug":"quest-ce-que-levapotranspiration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azud.com\/fr\/blog\/quest-ce-que-levapotranspiration\/","title":{"rendered":"Qu’est-ce que l’\u00e9vapotranspiration ?"},"content":{"rendered":"
\n

Lorsque nous nous lan\u00e7ons dans un nouveau projet d’irrigation, la premi\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 d\u00e9finir les bases de calcul afin que les r\u00e9sultats soient fiables et pr\u00e9cis. Le param\u00e8tre de \u00e9vapotranspiration<\/strong> (ET<\/strong>) est peut-\u00eatre le plus important de tous. Sous-estimer cette valeur peut entra\u00eener des situations de stress hydrique chez la culture et, par cons\u00e9quent, une perte de rendement. \u00c0 l\u2019inverse, une surestimation de l\u2019ET peut entra\u00eener des co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s en mat\u00e9riel et en installation.<\/p>\n

Il est donc n\u00e9cessaire de d\u00e9terminer correctement la valeur de l\u2019\u00e9vapotranspiration, car c\u2019est sur celle-ci que reposent tous les autres calculs lors de la phase de conception. Or, Qu’est-ce que l’\u00e9vapotranspiration ?<\/strong><\/p>\n

La La FAO d\u00e9finit l’ET<\/a> comme \u00abla combinaison de deux processus distincts par lesquels l’eau est perdue d’une part par \u00e9vaporation \u00e0 la surface du sol et d’autre part par la transpiration des cultures<\/em>\u00bb.<\/p>\n

Il s’agit de deux processus ind\u00e9pendants, mais \u00e9troitement li\u00e9s l’un \u00e0 l’autre. Nous allons nous pencher sur chacun d’eux s\u00e9par\u00e9ment :<\/p><\/div>\n

\n

\u00c9VAPORATION<\/strong><\/h2>\n

Tu as s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 remarqu\u00e9 la vapeur qui se forme lorsque tu fais chauffer de l’eau dans une casserole pour cuisiner. Cette vapeur est justement le r\u00e9sultat de l’\u00e9vaporation de l’eau, mais que se passe-t-il exactement \u00e0 ce moment-l\u00e0 ?<\/p>\n

Commen\u00e7ons par le d\u00e9but. L\u2019eau peut se pr\u00e9senter sous trois \u00e9tats diff\u00e9rents : solide, liquide et gazeux. Cela correspond respectivement \u00e0 la glace, \u00e0 l\u2019eau et \u00e0 la vapeur. Le niveau d\u2019\u00e9nergie d\u00e9termine l\u2019\u00e9tat dans lequel se trouvent les particules d\u2019eau. Ainsi, l\u2019\u00e9tat solide correspond au niveau d\u2019\u00e9nergie le plus bas, tandis que la vapeur correspond au niveau le plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n

Ainsi, lorsque l\u2019on verse de l\u2019eau dans une casserole pour cuire du riz et qu\u2019on la fait chauffer, l\u2019\u00e9tat \u00e9nerg\u00e9tique de l\u2019eau augmente progressivement jusqu\u2019\u00e0 atteindre la limite \u00e0 laquelle elle change d\u2019\u00e9tat, passant de l\u2019\u00e9tat liquide \u00e0 l\u2019\u00e9tat gazeux : la vapeur d\u2019eau. C\u2019est ce que l\u2019on appelle le processus de \u00e9vaporation<\/strong>. La vapeur s’\u00e9chappe de la casserole et se disperse dans l’atmosph\u00e8re.<\/p><\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
\n

L’eau peut s’\u00e9vaporer de n’importe quelle surface, comme les mers, les oc\u00e9ans et les rivi\u00e8res, voire le toit d’une maison. Pour revenir \u00e0 l\u2019exemple pr\u00e9c\u00e9dent de la cuisine, si l\u2019on remplace la casserole par une terre agricole et le feu qui la chauffe par le rayonnement solaire, on observe alors une \u00e9vaporation se produisant du sol vers l\u2019atmosph\u00e8re. Ce processus se produit naturellement partout.<\/p>\n

En fonction de l’\u00e9nergie du rayonnement solaire (ainsi que d’autres facteurs climatiques), l’eau sous forme de vapeur s’\u00e9chappe de la surface du sol \u00e0 un rythme diff\u00e9rent. Cela nous indique que le processus d’\u00e9vaporation d\u00e9pend des conditions climatiques locales, qui peuvent varier d’un jour \u00e0 l’autre.<\/p><\/div>\n

\n

Le taux d’\u00e9vapotranspiration varie d’un jour \u00e0 l’autre et d\u00e9pend directement du rayonnement solaire et d’autres conditions climatiques.<\/strong><\/em><\/h3>\n<\/p><\/div>\n
\n

D’autre part, le type de sol influe sur le taux d’\u00e9vaporation \u00e0 sa surface, car selon la texture du sol, les particules retiennent l’eau entre leurs pores avec plus ou moins de \u00ab force \u00bb. De m\u00eame, si l’on installe une couverture quelconque sur le sol, qu’elle soit naturelle ou artificielle, l’action directe du soleil sur la surface du sol s’en trouve r\u00e9duite, ce qui diminue \u00e9galement l’\u00e9vaporation.<\/p><\/div>\n

\n

La texture, l’humidit\u00e9 et la couverture du sol influencent \u00e9galement le niveau d’\u00e9vaporation.<\/strong><\/p><\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
\n

Sur la photo ci-dessus, on peut voir l’installation d’une s\u00e9rie de panneaux photovolta\u00efques sur une structure flottante, dans un r\u00e9servoir d’irrigation. Au lieu de faire \u00e9vaporer l’eau, l’\u00e9nergie solaire qui frappe la surface est utilis\u00e9e pour produire de l’\u00e9lectricit\u00e9. Cela permet de r\u00e9duire les pertes d’eau par \u00e9vaporation et, en outre, d’obtenir de l’\u00e9nergie \u00e0 partir d’une source renouvelable et durable.<\/p><\/div>\n

\n

TRANSPIRATION<\/strong><\/h2>\n

Imaginons une plante en bonne sant\u00e9 qui pousse dans notre jardin. Ses racines s\u2019enfoncent \u00e0 une profondeur importante dans le sol et y puisent des nutriments et de l\u2019eau. Cette solution d\u2019eau et de nutriments remonte depuis les racines \u00e0 travers toute la structure v\u00e9g\u00e9tale de la plante jusqu\u2019aux feuilles. C\u2019est principalement au niveau des feuilles que cette eau, ainsi que les nutriments dissous, sont utilis\u00e9s pour produire l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 la poursuite de la croissance et au d\u00e9veloppement des organes v\u00e9g\u00e9tatifs. L\u2019eau qui n\u2019est pas consomm\u00e9e au cours de ce processus est lib\u00e9r\u00e9e par une sorte d\u2019ouverture situ\u00e9e sur la face inf\u00e9rieure des feuilles (les stomates). Ce volume d\u2019eau, qui est pass\u00e9 de la feuille \u00e0 l\u2019atmosph\u00e8re, correspond au processus de transpiration.<\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, plus la plante est d\u00e9velopp\u00e9e, plus elle a besoin d\u2019eau et de nutriments, ce qui entra\u00eene une transpiration plus importante. Toutefois, si l’humidit\u00e9 disponible dans le sol est insuffisante pour la plante, les stomates resteront inactifs et le processus de transpiration sera interrompu.<\/p><\/div>\n

\n

Le taux de transpiration varie d’un jour \u00e0 l’autre, car il d\u00e9pend directement des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques locales ainsi que du stade de croissance et de l’\u00e9tat de sant\u00e9 de la plante.<\/strong><\/em><\/h3>\n<\/p><\/div>\n
\n

\u00c9VAPOTRANSPIRATION<\/strong><\/h2>\n

Ainsi, si l’on additionne la quantit\u00e9 d’eau qui s’\u00e9vapore directement du sol et celle que la plante transpire, on obtient le taux d’\u00e9vapotranspiration.<\/p>\n

Ces deux param\u00e8tres, l’\u00e9vaporation et la transpiration, sont \u00e9troitement li\u00e9s lorsqu’il s’agit de l’irrigation. Le syst\u00e8me d’irrigation utilis\u00e9 d\u00e9terminera la proportion de chacun de ces param\u00e8tres, car un syst\u00e8me d’irrigation par aspersion n’a rien \u00e0 voir avec un syst\u00e8me d’irrigation localis\u00e9e.<\/p><\/div>\n

\n

Saviez-vous que seulement 1 \u00e0 5 % de l’eau absorb\u00e9e par les plantes est utilis\u00e9e pour leur propre m\u00e9tabolisme, tandis que les 95 \u00e0 99 % restants sont rejet\u00e9s dans l’atmosph\u00e8re (par transpiration) ?<\/p><\/div>\n

\n

IRRIGATION GOUTTE-\u00c0-GOUTTE<\/strong><\/h2>\n

En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, l’irrigation est effectu\u00e9e pendant la p\u00e9riode o\u00f9 les pr\u00e9cipitations sont les plus rares et o\u00f9 les besoins en eau des plantes sont les plus \u00e9lev\u00e9s, ce qui co\u00efncide avec le moment o\u00f9 la teneur en humidit\u00e9 de la couche sup\u00e9rieure du profil du sol est n\u00e9gligeable au regard de l’\u00e9vaporation.<\/p>\n

Dans les syst\u00e8mes d’irrigation localis\u00e9e par goutte-\u00e0-goutte<\/strong>, contrairement \u00e0 l’irrigation par inondation, en sillons ou par aspersion, seule une partie de la surface occup\u00e9e par la culture est humidifi\u00e9e, ce qui permet de concentrer l’apport d’eau dans la zone o\u00f9 la densit\u00e9 racinaire de la plante est la plus \u00e9lev\u00e9e. Cela facilite l’absorption de l’eau par les racines et r\u00e9duit l’\u00e9vaporation de l’eau dans la zone non cultiv\u00e9e, l’irrigation se concentrant ainsi sur la zone d’application.<\/p>\n

Si nous parvenons \u00e0 r\u00e9duire le taux d\u2019\u00e9vaporation tout en mettant en \u0153uvre une pratique d\u2019irrigation pr\u00e9cise, nous pourrons en tirer de grands avantages en optimisant les ressources disponibles.<\/p><\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\n
\n
<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
\n

SYST\u00c8MES D’IRRIGATION PAR GOUTTE-\u00c0-GOUTTE SOUTERRAINS (RGS)<\/strong><\/h2>\n

L’un des avantages offerts par le Irrigation par goutte-\u00e0-goutte souterraine<\/a> (RGS) consiste \u00e0 irriguer de mani\u00e8re \u00e0 ce que l’humidit\u00e9 n’atteigne pas la surface du sol, ce qui permet d’\u00e9viter les pertes d’eau par \u00e9vaporation. Pour garantir le bon fonctionnement de ce syst\u00e8me d’irrigation, celui-ci doit \u00eatre con\u00e7u, install\u00e9 et exploit\u00e9 par du personnel sp\u00e9cialis\u00e9 dans ce domaine.<\/p>\n

En cas de p\u00e9nurie d\u2019eau et\/ou si la qualit\u00e9 de celle-ci n\u2019est pas optimale pour l\u2019irrigation, les syst\u00e8mes RGS peuvent constituer une bonne solution. Les tuyaux d’\u00e9mission sont enterr\u00e9s \u00e0 une certaine profondeur \u2014 en fonction de la culture, du syst\u00e8me de plantation et du type de sol \u2014 et, une fois l’apport d’eau effectu\u00e9, celle-ci est achemin\u00e9e directement l\u00e0 o\u00f9 se trouvent les racines actives de la plante. De cette mani\u00e8re, on \u00e9vite l’apparition d’humidit\u00e9 \u00e0 la surface du sol. L’efficacit\u00e9 de l’irrigation \u2013 non seulement en termes d’eau, mais aussi de nutriments \u2013 obtenue avec le syst\u00e8me RGS est la plus \u00e9lev\u00e9e qui soit, ce qui permet \u00e9galement de r\u00e9duire les co\u00fbts d’exploitation.<\/p><\/div>\n

\n
<\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lorsque nous nous lan\u00e7ons dans un nouveau projet d’irrigation, la premi\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 d\u00e9finir les bases de calcul afin d’obtenir des r\u00e9sultats fiables et pr\u00e9cis. Le param\u00e8tre d’\u00e9vapotranspiration (ET) est sans doute le plus important de tous.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45565,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[464],"tags":[],"class_list":["post-53231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nouvelles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53231"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74246,"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53231\/revisions\/74246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/azud.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}