Une production moderne et durable pour accroître la valeur de la tomate industrielle en Estrémadure, en Andalousie et en Murcie.

La croissance démographique entraîne une augmentation de la demande alimentaire, une situation qui pourrait constituer un avantage pour les producteurs agricoles ; or, dans les faits, elle se traduit souvent par une baisse de leurs revenus. Cela s’explique par les difficultés rencontrées pour mener à bien les récoltes en raison du réchauffement climatique mondial, qui entraîne : une pénurie de ressources, notamment d’eau ; un risque élevé de pertes ; et une capacité de négociation limitée au sein de la chaîne de valeur. En conséquence, les agriculteurs se retrouvent confrontés à des revenus agricoles peu attractifs, le taux de création d’entreprise chez les nouveaux et jeunes producteurs est très faible, et l’on assiste à un abandon de l’activité et des terres agricoles.

Dans ce contexte, les innovations en matière de systèmes d’irrigation, les améliorations apportées aux techniques de gestion et les changements dans les pratiques agricoles conventionnelles, associées à des systèmes s’appuyant sur des données fiables pour optimiser la production, apparaissent comme les seules alternatives permettant d’adapter la production agricole aux contraintes climatiques, garantissant ainsi la résilience du secteur agricole, améliorant la sécurité alimentaire et renforçant la compétitivité des producteurs ainsi que leur position dans la chaîne de valeur.

Le projet POMODORO apporte des innovations dans les techniques de production de la tomate industrielle sous différents angles financièrement avantageux et s’attache à garantir le transfert des résultats vers le secteur, en favorisant une agriculture plus résiliente et autonome, en renforçant la protection de l’environnement et en consolidant le tissu socio-économique.