Über die Tomate Industrie

Der Pflanzabstand richtet sich nach dem Wuchs der Pflanze, der wiederum von der angebauten Sorte abhängt. Am häufigsten wird ein Abstand von 1,5 Metern zwischen den Reihen und 0,5 Metern zwischen den Pflanzen verwendet, obwohl es bei Pflanzen mittlerer Wuchskraft üblich ist, die Pflanzdichte auf 2 Pflanzen pro Quadratmeter zu erhöhen, wobei ein Abstand von 1 m x 0,5 m eingehalten wird.

Nicht nur die Wassermenge bestimmt den Ertrag, sondern auch der richtige Zeitpunkt der Bewässerung, der sich aus der Physiologie der Kulturpflanze ergibt. Es ist notwendig, den Wasserbedarf in jedem phänologischen Stadium der Kulturpflanze zu kennen, um so den maximalen wirtschaftlichen Ertrag zu erzielen.

Im geschützten Tomatenanbau erfolgt die Wasserzufuhr und ein Großteil der Nährstoffversorgung in der Regel über eine Tropfbewässerung und hängt vom phänologischen Zustand der Pflanze sowie von den Umweltbedingungen ab, unter denen sie wächst (Bodenart, klimatische Bedingungen, Qualität des Bewässerungswassers usw.).

Beim Anbau auf Erde und auf Sand werden Zeitpunkt und Umfang der Bewässerung im Wesentlichen durch die folgenden Parameter bestimmt:

• Wasserspannung im Boden (Matrixspannung), die durch den sachgemäßen Einsatz von Tensiometern bestimmt wird; es empfiehlt sich, zu bewässern, bevor ein Wert von 20–30 Zentibar erreicht wird.
• Bodenart (Feldkapazität, Sättigungsgrad).
• Evapotranspiration der Kultur.
• Bewässerungseffizienz (Gleichmäßigkeit des Durchflusses an den Tropfern).
• Qualität des Bewässerungswassers (je schlechter die Qualität, desto größer ist der Wasserbedarf, da die Salzfront aus der Feuchtigkeitszone verdrängt werden muss).